Pinot Gris
2015, suché, pozdní sběr
viniční trať Koskov
Víno výrazné chuti a vůně s tóny kandovaného ovoce, máslové sušenky a smetany. V závěru vás osloví vůní medovosti a kořenitosti. Nezapomenutelným zážitkem se konzumace tohoto vína stane díky opulentní, medové chuti s dlouhou perzistencí.
Víno se výtečně hodí ke grilovanému masu, jemně zauzeným rybám a polotvrdým sýrům.
| Alkohol | 13,5 % |
|---|---|
| Bezcukernatý extrakt | 21 g/l |
| Zbytkový cukr | 1,2 g/l |
| Celková kyselina | 5,2 g/l |
| Cukernatost při sběru | 23,3 °NM |
| Datum sběru | 8. října |
| Doba kvašení | 14 dnů |
| Doba zrání | celkem 22 měsíců, z toho 3 měsíce v nerezové nádobě, 19 měsíců ve velkém sudu z francouzského dřeva |
| Potenciál k archivaci | 3–7 let |
| Doporučená teplota konzumace | 12–14 °C |
| Množství | 3 500 lahví |
