Johann W white, cuvée

2014, Prädikatswein, trocken
Weinstrecke Pod Hazmburkem, Koskov

Goldene Farbe mit Strohtönen. Komplexer Duft, fein nach Honig duftend, mit Tönen heißer Butter, Sahne und blühender Rosen. Vollmundig, mineralisch bis salzig, mit Tönen nach getrocknetem Obst, Sahne und angenehmer Säure im Abgang. Der Wein schmeckt ausgezeichnet zu leicht geräuchertem Geflügel, gespicktem Fleisch oder Federwild auf Weißwein.

Alkohol	12%
Zuckerfreier Extrakt	21,2 g/l
Gesamtsäure	6,2 g/l
Zuckergehalt bei der Weinlese	21,5-22,5 °NM
Datum der Weinlese	Oktober 2014
Gärdauer	12-25 Tage
Reifezeit	16 Monate in Eichenfässern
Potential für die Archivierung	10 Jahre
Empfohlene Serviertemperatur	13°C
Empfohlene Trinktemperatur	14°C
Produzierte Menge in Litern	22 500 l

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Was ist das Geheimnis des Weines Johann W White?

Wir haben uns, trotz der tschechischen Tradition einen Cuvée zu schaffen, der eine Kombination des Besten ist und die Qualität der einzelnen Sorten kombiniert und ihm einen neuen Stellenwert gibt. Einen Wein, der komplex ist, einen GROSSEN WEIN mit markantem Geschmack und einem Duft, der eine interessante mineralische Salzigkeit hat. Am Mischen der Weine waren führende Sommeliers und Weinhändler beteiligt, die über reiche Erfahrungen mit in- und ausländischen Produkten verfügen. Wir probierten unterschiedliche Verhältnisse aus, bis wir einstimmig die bestmögliche Variante fanden, die wir mit Freude mit Ihnen teilen möchten. Wir sind davon überzeugt, dass der JOHANN W Red auch Ihr Herz gewinnen wird…