Johann W white, cuvée

2014, jakostní známkové víno, suché
viniční trať Pod Hazmburkem, Koskov

Barva zlatavá se slámovým odleskem. Vůně komplexní, jemně medová, s tóny teplého másla, smetany a kevtoucích růží. Chuť je plná, výrazně minerální až slaná, s tóny sušeného ovoce, smetany a příjemnou kyselinou v závěru.

Víno je skvělé v kombinaci s lehce zauzenou drůbeží, špikovaným masem neb pernatou zvěřinou na bílém víně.

Alkohol	12%
Bezcukernatý extrakt	21,2 g/l
Celková kyselina	6,2 g/l
Cukernatost při sběru	21,5-22,5 °NM
Datum sběru	říjen 2014
Doba kvašení	12-25 dnů
Doba zrání	16 měsíců v dubových sudech
Potenciál k archivaci	10 let
Doporučená teplota podávání	13°C
Doporučená teplota konzumace	14°C
Vyrobené množství v litrech	22 500 l

Eshop

Jaké je tajemství vzniku vína JOHANN W white?

Rozhodli jsme se vytvořit proti české tradici cuvée, které je kombinací toho nejlepšího a kvalitu jednotlivých odrůd kombinuje a posouvá do nového rozměru. Víno, které bude komplexní, VELKÉ VÍNO s výraznou chutí a s vůní nabízející zajímavou minerální slanost. Míchání vína se zúčastnili přední sommelieři i obchodníci s vínem, kteří mají bohaté zkušenosti s tuzemskými i zahraničními produkty. Zkoušeli jsme různé poměry, dokud jsme se jednohlasně neshodli na té nejlepší možné variantě, o kterou se s radostí podělíme i s vámi. Věříme, že si JOHANN W red získá i vaše srdce…