Müller Thurgau
2017, trocken, Spätlese
Weinstrecke unter dem Gipfel Skršín
Dieser Wein ist wie eine verführerische Blondine, deren Haar in der Sonne golden glänzt. Er ist wie eine emsige Frau, die im Sommer Pfirsiche und Marillen geerntet hat. Deren verführerischer Duft verzaubert Sie zuerst, dann folgt der Geschmack, opulent vollmundig und erdig, mit wärmenden Tönen nach getrocknetem Obst und einem erfrischenden Funken im Abgang selbst. Der erdige Geschmack nach Obst harmoniert mit der pikanten Feine von Schnittkäse und überrascht angenehm in Kombination mit feinem Geflügel in Sahnesauce.
Alkohol | 14 % |
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Zuckerfreier Extrakt | 25,8 g/l |
Restzucker | 0,9 g/l |
Gesamtsäure | 6,0 g/l |
Zuckergehalt bei der Weinlese | 23,2 °NM |
Datum der Weinlese | ½ Oktober |
Gärdauer | 30 Tage, spontane Gärung, vor der Gärung 20 Stunden Kaltmazeration |
Reifezeit | 6 Monate im Edelstahltank |
Potential für die Archivierung | 2–4 Jahre |
Empfohlene Trinktemperatur | 12 °C |
Menge | 3 300 Flaschen |