Svatomartinské hody

26. 10. 2022

Protože letos vychází svatý Martin na pondělí, necháme tento den jeho jízdě na běloušovi a oslavíme svátek všech Martinů s předstihem hned třikrát - od pátku do neděle. To proto, aby si na úžasných husách, které nám dodává místní farmářka, stihli pochutnat úplně všichni, kteří si včas zarezervují stůl v naší restauraci Ulrika (na telefonu 703 668 282). A že je na co se těšit...

Svatomartinské menu:


Husí vývar s minimem tuku, se zeleninou a husími knedlíčky.
65 Kč

80 g Husí játra marinovaná v naší brandy na grilu.
Podáváme s brusinkovou redukcí a grilovaným chlebem.
139 Kč

500 g Přes noc pečené husí stehno na pomerančích a medu.
Podáváme s moravským hlávkovým zelím s kvalitním špekem, variací domácích knedlíků a petrželovo-cibulovou nádivkou.
209 Kč

Pomalu tažené husí prso na čerstvé majoránce a másle.
Jako přílohu jsme zvolili staročeské krupeto s česnekem a majoránkovou redukcí.
249 Kč

Čokoládová pěna z lokálního sladkého sýra s hruškovým želé.
109 Kč

Více na našem Facebooku