restaurant

Der Zauber unserer Küche besteht aus ihrer Einfachheit und den lokalen Zutaten, die ausschließlich von Bauern aus dem Böhmischen Mittelgebirge stammen. Alle servierten Speisen passen noch dazu hervorragend zu Wein. stamp

Öffnungszeiten

Mo: 11–15 Uhr; Di, Mi, Do: 11–20 Uhr; Fr, Sa: 11–22 Uhr; So: 11–18 Uhr

Der Zauberunserer Küche

Der einstige Herrschaftssitz derer von Třebívlice war für seine außergewöhnliche Gastronomie berühmt, die auf hiesigen Zutaten gründete. Auch an diese Tradition konnte angeknüpft werden – Bestandteil des Weingutes sind zwei Restaurants, die Spezialitäten der nordböhmischen Küche anbieten. Im Team arbeitet sogar die Urenkelin des Chefkochs der Baronin Ulrike von Levetzow. Sie war es auch, die die archivierten Rezepturen retten konnte, nach denen an der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert auf dem Schloss tatsächlich gekocht wurde.