Pinot Gris

2014, pozdní sběr, suché
viniční trať Koskov


Víno světle žluté barvy vás okouzlí svou příjemnou květinovou vůní s tóny citronové kůry a bezu. Jemná chuť připomíná osvěžující citrusy – grep, limetu, ale také bílý rybíz a vanilku.

Víno si nejlépe vychutnáte v kombinaci s rybím masem (pstruh, candát), drůbežím masem nebo vepřovou panenkou.

Alkohol 12,5 %
Bezcukernatý extrakt 22,9 g/l
Celková kyselina 8,1 g/l
Cukernatost při sběru 22,5 °NM
Datum sběru 8. 10. 2014
Doba kvašení 17 dnů
Doba zrání 18 měsíců ve velkých dubových sudech o objemu 1100 litrů
Potenciál k archivaci 4+
Doporučená teplota podávání 12 °C
Doporučená teplota konzumace 12-14 °C
Vyrobené množství v litrech 2200 l