Gewürztraminer
2016, suché, pozdní sběr
viniční trať Pod Hazmburkem
Víno jemné, zlatavé barvy odrážející zelenkavý odlesk. Zcela jistě na sebe upoutá pozornost svojí výraznou, expresivní vůní obohacenou tóny kvetoucích růží a zralého liči. Chuť tohoto vína je plná a výrazná, v dochuti pak vyniká jemná smetanovost s dlouhým, kořenitým závěrem.
V kombinaci s foie gras, paštikou a pokrmy z asijské kuchyně ve vás víno zanechá výjimečnou vzpomínku.
| Alkohol | 13,5 % |
|---|---|
| Bezcukernatý extrakt | 20,2 g/l |
| Zbytkový cukr | 3,6 g/l |
| Celková kyselina | 3,9 g/l |
| Cukernatost při sběru | 23,3 °NM |
| Datum sběru | druhá polovina října |
| Doba kvašení | 15 dnů |
| Doba zrání | 10 měsíců v nerezové nádobě |
| Potenciál k archivaci | 2–4 roky |
| Doporučená teplota konzumace | 10–12 °C |
| Množství | 4 500 lahví |
