Gewürztraminer

2015, polosuché, výběr z hroznů
viniční trat Pod Hazmburkem


Víno jemně slámové barvy se zlatavým odleskem, které si vás podmaní svou výraznou kořenitou vůní, v níž převládají kvetoucí růže a zralé liči. V jeho plné, harmonické chuti se příjemně doplňují tóny sušeného peckového ovoce, jemný zbytek cukru a příjemná kyselina. Toto víno doporučujeme kombinovat např. s asijskou kuchyní, se sýry s modrou plísní a chuťově výraznými paštikami.

Alkohol 13,5 %
Bezcukernatý extrakt 20,5 g/l
Celková kyselina 5,5 g/l
Cukernatost při sběru 25 °NM
Datum sběru konec října
Doba kvašení 14 dnů
Doba zrání 8 měsíců v nerezové nádobě
Potenciál k archivaci ne
Doporučená teplota podávání 10 °C
Doporučená teplota konzumace 11 °C
Vyrobené množství v litrech 2 200 l